La cecina es un embutido típico de León y uno de los embutidos más auténticos y saludables de nuestra gastronomía, incluso para los que están a dieta: pura proteína.
Cecina de León, de vaca, envasada al vacío en tacos de 1 kg
La cecina de vaca se considera ‘el mejor jamón de vaca’, y parte del despiece de los cuartos traseros del ganado vacuno.
En Embutidos Agustín estas piezas se eligen minuciosamente a partir de carne de primerísima calidad, de vacas grandes y grasas. El resultado son unas piezas hermosas y un producto final impresinante, con una curación mínima de 12 meses y completamente natural.
Embutidos Agustín está dentro de la I.G.P. Cecina de León, Consejo Regulador de la calidad tanto de la materia prima como de su tratamiento y curación. Sin gluten ni aditivos, únicamente la mejor carne, un ahumado natural y sal. Tan fácil y a la vez tan difícil.
