Este queso de leche cruda de oveja completamente artesano, tiene todo el aroma y el sabor del auténtico queso curado de antaño, natural 100%, y con la exquisitez del ajo negro
Queso con ajo negro de elaboración completamente artesana ‘QuesOncala’
Este increíble queso artesano de leche cruda de oveja con ajo negro nos llega desde Oncala, localidad históricamente trashumante y situada en las Tierras Altas de Soria. Aquí, los hermanos Urbano y Pedro Arancón se dedican a la elaboración artesanal de quesos.
La materia prima, la leche, procede de su propia ganadería, ovejas y cabras que pastan en la zona del puerto de Oncala. El queso se trabaja naturalmente y de principio a fin, lo que hace de este queso con ajo negro un excelente producto gastronómico.
Tanto la materia prima, la leche, como la forma de transformarla, el cuajo natural, garantizan un producto de máxima calidad.
Además, a ello se le suma el ajo negro, un ingrediente muy valorado en la cocina debido a su sabor único, color vibrante, y suave textura.
El queso con ajo negro QuesOncala es una auténtica delicia. Tiene todo el aroma y el sabor del auténtico queso de oveja de antaño, natural 100%, y con la exquisitez del ajo negro.
Un producto de calidad 100 % artesana, con producciones limitadas, y que hará las delicias de los paladares más exigentes.
