Chorizo de la olla Martín Cuesta

El chorizo de matanza, conservado frito en aceite, en la olla, es uno de los productos artesanos más ricos de nuestra gastronomía, y uno de los más socorridos de nuestra despensa. Y el chorizo de la olla Martín Cuesta recoge ese sabor único a matanza de pueblo.

El chorizo de la olla Martín Cuesta se elabora de forma completamente natural, sin aditivos ni conservantes artificiales, y se condimenta únicamente con ajo, pimentón de La Vera, sal y un poquito de orégano.

Se conserva frito y en aceite, siguiendo la receta tradicional, la que utilizan las abuelas y la que utilizan las familias que a día de hoy siguen haciendo chorizo en casa y conservándolo en «la olla». Un producto delicioso y obligatorio en nuestra despensa.