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Empanada casera de zamburiñas, 1.250 grs. Para 6/8 personas.
Ingredientes: harina de trigo, zamburiñas, cebolla, pimiento rojo, aceite de oliva virgen extra, colorante, agua, sal y levadura.
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Empanada casera de zamburiñas, 1.250 grs. Para 6/8 personas.
Ingredientes: harina de trigo, zamburiñas, cebolla, pimiento rojo, aceite de oliva virgen extra, colorante, agua, sal y levadura.
Empanada gallega de zamburiñas
La empanada gallega es una variedad de empanada muy popular en la cocina gallega y uno de los platos más representativos y populares de su gastronomía.
Suele prepararse con diversos contenidos en su interior, todos ellos procedentes de las costas y tierras gallegas (del país) y se puede servir fría o caliente. La masa tradicional es la llamada masa de pan.
En la Panadería Tito, la empanada gallega de zamburiñas se elabora siguiendo la receta tradicional, con masa de pan fermentada en bloque y materias primas del país de primera calidad. Las zamburiñas provienen directamente de las costas gallegas, se limpian a mano y se cocinan en el propio obrador.
Una vez elaborado el relleno, se cierra la masa con dos tapas y un agujero en el centro, y se hornea a fuego lento en el propio obrador.
Su masa es jugosa y su relleno es abundante.
Es una empanada única y completamente artesana, obligatoria en cualquier celebración, día de campo, playa o viaje.
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