Fabes con pulpo

Fabes con pulpo, con toda la tradición marinera, directas desde Tapia de Casariego, Asturias.

Las fabes con pulpo son un guiso marinero elaborado artesanalmente con fabes de la granja asturiana, pulpo de roca del Mar Cantábrico, cebolla, ajo, aceite de oliva, vino blanco, pimiento, colorante, azafrán, agar-agar y sal.

Los “guisos marineros” de Conservas Entreislas recogen las recetas de estos platos que tradicionalmente se preparaban en los pueblos marineros del norte de España.

Ubicada en plena costa asturiana, en una zona rebosante de productos autóctonos y naturales, donde conviven mar y costa, ríos, naturaleza, gastronomía y tradición marinera, Entreislas envasa anchoas, bonito del norte, pulpo, oricio, rape y centollo, de forma completamente artesanal, con un proceso manual de selección y desespinado, y además, conserva «guisos marineros».

Estos guisos, como las fabes con pulpo, se preparan con las mejores materias primas, y el tratamiento artesano de sus productos es todo un arte que se ha transmitido de padres a hijos, junto con valores como el esmero, el mimo y el placer de comer saludablemente.

En suma, «calidad suprema», sabor y sencillez, procedentes del Cantábrico.